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うどんを袋から出して耐熱皿にのせて水大さじ1をかけ、ラップをしてレンジで1分半〜2分加熱する。
1にきざみ青じそを加えてよく混ぜる。
★を耐熱容器に入れてラップをかけ、レンジで20〜30秒加熱する。
お皿に盛り、卵黄・かつお節をのせ、3を添える。