簡単♪叩き胡瓜の梅おかか胡麻油和え
お料理ニャロメ
作り方
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1
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胡瓜を麺棒・すりこぎなどで叩く。
梅干しの種を取り包丁で叩く。
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2
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叩いた胡瓜を食べ易い大きさに切る。
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3
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ボールに梅干しと調味料を混ぜ、胡瓜を入れ合わせる。白胡麻を混ぜ出来上がり♪
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4
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＊辛口の方はお砂糖無しで、いいかもしれません。
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5
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大切なかんちゃん杉さんから初レポ頂きました！嬉しいコメントで感激です♪いつも楽しみにしてます。感謝☆
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6
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マトリョーシカ1号さんから届きました！嬉しく拝見しました。作って頂き有難うございます♡
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コツ・ポイント
胡瓜を叩き味を絡み易くします。梅干しとカツオ節の力で身体に良いおつまみです♪胡麻油もポイント！梅干しにより多少味付けを加減して下さい。
このレシピの生い立ち
胡瓜のまとめ買いをしたので、お漬物代りに作りました。おつまみ用です^ ^
