にんにくたっぷり♪おからハンバーグ
あゃぶぅ
作り方
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2
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玉ねぎのあら熱を取ったら☆と共にボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
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3
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混ぜ合わせたタネを8等分にし、小判型に成形する。
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4
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フライパンに油を熱し、タネを加えたら両面に焼き目が付くまで焼く。
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5
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両面に焼き目が付いたら酒大さじ1(分量外)を加えて、フタをし、弱火にして3分程蒸し焼きにする。
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6
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火が通ったらお皿に移し、ハンバーグを焼いたフライパンにバターとすりおろしにんにくを加える。
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7
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マッシュルームを薄くスライスする。6のフライパンを熱し、香りが出てきたらマッシュルームを炒める。
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8
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7に○を加えてさっと炒めたら混ぜ合わせた●を加えて弱火にし、とろみが出るまで混ぜる。
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9
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8の餡をハンバーグにかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
おからが焦げやすいので蒸し焼きの際は、焦げないように様子を見て下さい。今回はマッシュルームですが、しいたけやしめじ等お好みのキノコで代用可です❣❣
このレシピの生い立ち
にんにくたっぷりの濃い味なおからハンバーグが食べたかったので(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あゃぶぅ
