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棒寒天を水に浸し、柔らかくなったらしっかりと絞り細かくちぎり、300ccの水で煮溶かす。
牛乳300ccと砂糖大さじ4加えて煮立てる。
裏ごししながら器へ流しあら熱を取る。お好みでお好きなフルーツを入れて下さい。缶詰でもOK!
冷蔵庫で1〜2時間冷やし固める。