ヌメラのプリンケーキ
Description
プリンで作るヌメラのケーキです。
プリンと水切りヨーグルトを先に作って
おくと気軽です。
プリンと水切りヨーグルトを先に作って
おくと気軽です。
材料
(2人分)
砂糖
20g
1個
250ml
1袋
1/2パック分
1枚分
適量
抹茶粉末
適量
砂糖
適量
黒着色料
適量
作り方
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1
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プリンを作る。
鍋に牛乳を入れ、
沸騰直前まで火を通す。
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2
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ボールに卵と砂糖とゼラチンを入れて混ぜる。
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3
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2に1を加え、
レンジ500wで
2分加熱。
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4
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3を茶漉しで漉し、
半円型の型に流し入れ、冷蔵庫で2〜3時間冷やす。
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5
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飾りを作る。
ホワイトチョコを半分を溶かし、紫芋パウダーと混ぜる。
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6
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底の平たい容器に
皺なくラップを敷き
5の紫チョコを薄い板状になるように流し込み冷めるのを待つ。
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7
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ホワイトチョコ一粒を除く。残りを全て溶かし、抹茶粉末と混ぜて同様に板状にする。
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8
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紫チョコが冷めたら
紫チョコを包丁の先でヌメラの触覚型に切る。大きい触覚、小さい触覚を計4個ずつ。
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9
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緑チョコが冷めたら
絞り袋の口金の後ろで跡をつけ、楊枝でくり抜く。計4個。
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10
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水切りヨーグルトに紫芋パウダーと砂糖を加えて混ぜ、絞り袋にいれる。
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11
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仕上げる。
冷蔵庫から4のプリンを取り出しお皿に出して、10のホイップクームをプリン全体を覆うように絞る。
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12
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シリコンのヘラでプリンの表面のホイップクリームを平たくなるように整える。
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13
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触覚の紫チョコと丸い緑チョコを適切な位置に貼り付ける。
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14
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ホワイトチョコ一粒を溶かし、黒い着色料で染めたものを楊枝を使い目を描きこむ。(チョコを溶かしたものでも良い。)
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15
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最後に楊枝で口を描く。
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コツ・ポイント
半円状のシリコン型を使用する際は
プリン液が溢れぬよう気をつけて下さい。
お盆などに載せてプリン液を流し込むことを
推奨します。
プリン液が溢れぬよう気をつけて下さい。
お盆などに載せてプリン液を流し込むことを
推奨します。
このレシピの生い立ち
ヌメラケーキが待ちきれず。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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