ボイルしゃこの揚げ物の画像

Description

ボイルされた臭みも無く、まるでエビセンの様です。揚げる事で頭から殻ごと丸かじり。香ばしくてカリカリを熱々で召し上がれ。

材料

適量
適量

作り方

  1. 1

    表面の水分をキッチンペーパーでふく。

  2. 2

    ビニール袋に入れて塩、小麦粉を入れて振り混ぜる。

  3. 3

    180℃の油で揚げる。

コツ・ポイント

皮むきが面倒な小ぶりのしゃこがおすすめ。

このレシピの生い立ち

皮むきが面倒で身が少ない小ぶりのしゃこも、無駄なく丸ごと食べたかったので揚げてみました。
レシピID : 6085606 公開日 : 20/03/16 更新日 : 20/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート