プルダックソースでピリ辛豆乳ラーメン
うどん屋３年目
作り方
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1
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小鍋で豆乳を温め、軽くふつふつしだしたらインスタント麺を入れます。
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2
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混ぜながらほぐします。豆乳は焦げやすいので弱火で、沸騰しないように気をつけてください。
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3
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ある程度ほぐれたらプルダックソースを入れます。お好みの味に調整してください。って写真撮ってる間に沸騰してる(‾▽‾;)
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4
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気を取り直して、ソースをかき混ぜ麺に絡ませたら器に移します。お好みでゴマをかけたら完成です！
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5
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今回は生協で買ったミニラーメン(チキン味)というのを使いました。マグカップで作れるチキンラーメンみたいな感じです。
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6
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チキンラーメンなど他の似たようなインスタント麺でも作れると思うのでぜひ試して見てください！
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コツ・ポイント
ただ豆乳で茹でてソースをかけるだけ！沸騰して焦げないようにだけ気をつければ、後は適当で大丈夫です^^
このレシピの生い立ち
豚骨のようなまろやかなラーメンが食べたいけど家にないよな〜と思っていたら冷蔵庫に豆乳を発見！離乳食用に買いましたが使わず、私は無調整が苦手で飲めないので持て余していました。プルダックソースで辛味を足したら思いのほか美味しくなりました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
