焼き肉のタレで☆簡単薄切り肉の野菜巻き♪
Tayla
作り方
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にんじんは細めに切って、ラップに包んで１分レンジでチン♪ちょっとくらい固くても(≧ω≦)ｂ OK!!
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今回使ったのはPorkの薄切り肉。よくアジアンマーケットで売ってる冷凍のまるまる１つ使ってます。料理始める前に外に出してある程度解凍させる必要があります。
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にんじんだけじゃぁ...と思ってネギがある時はネギも一緒に巻きます。ただひたすら人参とネギを肉で巻いて胡椒するだけ(笑)
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フライパンに(私はスプレーのオイル)オイルをひいて、お肉の巻いて重なっている所を下にして焼き始めます。(そうしたら爪楊枝なんかでさしてなくても崩れません)焼き色がつくくらい焼きます♪
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焼き色がついたら焼き肉のタレの出番です(笑)普通にそのままタレをかけます(笑)じゅ〜じゅ〜言ってしみ込んだら(≧ω≦)ｂ OK!!お肉で巻く人参とネギが余ってるなら一緒に焼いたらいいですよ☆
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★お肉は牛肉でも豚肉でもOK★薄切りでもいいし、巻く時に手間はかかるけど切り落としでもできます★
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コツ・ポイント
今回、予想以上に寒かったので、何時間も前から解凍の為に外に出してあったお肉が全く解凍されてませんでした(笑)これなら冷蔵庫の方がよかったかも?!真冬には凍った肉を巻くのはちょっと寒過ぎかもしれません(笑)
このレシピの生い立ち
「焼き肉が食べたい。」と言われて思い立った一品♪巻く作業は手間がかかりますが、薄いお肉を巻くだけで妙にボリュームが!!☆野菜を中に巻いてあるので、肉も野菜も一緒に食べれる(笑)それに、誰もが好きな焼き肉のタレ(笑)ここでお醤油やで味付けをしてもいいんだけど、敢えて手間を省く(笑)タレかけるだけ〜(笑)ラクチンで美味しい+.ﾟ(*´∀｀)bﾟ+.ﾟｲｨ
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Tayla
