たまごがふわふわ☆中華たまごスープ☆

ねぎを、粗みじんに切っておきます。たまごは、茶碗などに割り入れお箸で溶いておきます。

鍋に、水、鶏がらスープの素、しょうゆ、塩、こしょうを入れて火にかけます。

2が沸騰したら、鍋の中をお玉などでかき混ぜながら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。

味見をして頂いて、味が薄く感じられるようでしたら、塩、こしょうで味を調えます。

みじん切りにしておいたねぎを入れ、さっと煮立ったら火をとめごま油を加えて完成です。