【子ども作ろう】牛肉ときゅうりの炒めもの

【子ども作ろう】牛肉ときゅうりの炒めものの画像

Description

きゅうりの消費に便利な一品。
子どもはナイフでもきゅうりを切れます。
長ネギもセロリも切ってみよう!

材料 (3~k4人分)

10㎝
10㎝
ごま油
少々
ナンプラー
大さじ1.5くらい
お酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    長ネギを粗いみじん切りにします。

  2. 2

    きゅうりを食べやすく切ります。斜めにスライスすればOK

  3. 3

    セロリも少し薄く切ります。

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油をひいて,長ネギとセロリを入れて火にかけます。

  5. 5

    写真

    香りが少しでたらきゅうりを入れて炒めます。

  6. 6

    写真

    きゅうりがしんなりしたらお肉を加えて炒めます。

  7. 7

    お肉に火が通ったら,ナンプラーとお酢を入れて味つけをします。

  8. 8

    写真

    器に持って完成です。
    ごまをふっていただきます。

コツ・ポイント

きゅうりやセロリは生で食べられるから、子どもが大きめに切っても、食感がよくてOKです!
大人は豆板醤を入れても良いです。

このレシピの生い立ち

冬はきゅうりを毎日サラダで食べるのは寒いので,炒めました。お肉は豚肉でもOK。
冷蔵庫で古くなったきゅうりもこれで消費出来ます。
レシピID : 6088003 公開日 : 20/03/19 更新日 : 20/03/19

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