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生姜焼きとアボカドの丼

生姜焼きとアボカドの丼の画像

Description

冷蔵庫に豚肉とアボカドがある時にぜひ！くせになる甘辛味です。簡単なのでランチにおすすめ♪

材料 （2人分）

豚肉（豚こまや豚肩ロース）
200g
アボカド
1/2
玉ねぎ
1/4
★生姜チューブ
2cm
★砂糖
大さじ1
★醤油
大さじ1.5
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
片栗粉
適量
サラダ油
適量
マヨネーズ
適量
 

作り方

  1. 1

    写真

    ご飯は炊いておく。豚肉はパックの中でほぐして片栗粉をまぶしておく。玉ねぎとアボカドは薄切りにしておく。★を合わせておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを炒めて透明になったら、豚肉を炒める。

  3. 3

    写真

    豚肉に火が通ったら、★を合わせたタレを全て加え、煮詰める。

  4. 4

    写真

    どんぶりにご飯を盛り、アボカドと生姜焼きを乗せ、マヨネーズをトッピングしたら出来上がり！

コツ・ポイント

生姜焼きはタレがべちゃっとしないように火力強めで焦がさないように！
生の生姜があればチューブより風味が良くて美味しいです^^その場合はひとかけ分あれば十分です！

このレシピの生い立ち

カフェで食べた生姜焼き丼が美味しくて、家でも食べたくなったので再現しました！
レシピID : 6088185 公開日 : 20/03/18 更新日 : 20/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年5月4日
初れぽ
写真
まん！
お昼ごはんにサクッと作れました♡
#豚丼 #アボカド #丼 #丼ランチ
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( )
kchil
生姜焼きとアボカドの丼
by kchil