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塩プリン

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Description

いつものプリンにお塩を入れると、濃厚でおいしい☆塩スイーツになりました♪

材料 （カップ４個分）

卵
２個
牛乳
２５０ｃｃ
塩
２グラム
砂糖
３０グラム
■ ＊飾り用＊
生クリーム
５０ｃｃ
砂糖
１０グラム
塩
ひとつまみ
みかん、ミントの葉など
お好みで

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、泡だて器で混ぜる。ここに砂糖、塩も入れ混ぜ合わせる。

  2. 2

    次に牛乳を入れて混ぜ合わせる。
    茶漉しを使ってプリン生地をカップに流し込む。

  3. 3

    大きめのお鍋に水を１センチほど入れて火にかける。
    沸騰したらカップを入れて蓋をする。
    弱火にして１５～２０分蒸し焼きにする。

  4. 4

    カップをゆすってプルプルっとなったら出来上がり。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れる。

  5. 5

    飾り用の生クリームに砂糖、塩を入れてハンドミキサーで泡立てる。（７，８分立てくらい）

  6. 6

    写真

    粗熱が取れたプリンの上に生クリーム、みかん、ミントの葉を飾って出来上がり♪

コツ・ポイント

あんまり塩を入れすぎるとしょっぱくなるので２グラムでちょうどいいかと・・・。

このレシピの生い立ち

今ブームの塩スイーツ☆プリンにどうかなーと思い作ってみたら、生クリームなしでも濃厚！お塩のおかげで甘さが引き立って美味しいプリンができました＾＾
レシピID : 608970 公開日 : 08/07/11 更新日 : 08/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年5月27日
写真
３匹の大ぶたママ
溢れたりスが入ったり大失敗(T . T)味は美味しかったです。
2016年5月24日
写真
サイエンスまま
熱中症予防に♪表面にも塩振って頂いてみました^^
2009年7月1日
写真
たべたいち
すが入ってしまいましたが（＞＜）塩スイーツ♡美味しかったです♡

おしゃれに作ってもらえて嬉しいです♪つくレポありがとう^^

2008年9月7日
初れぽ
写真
あすみんみん
友人にせがまれて初の塩スイーツ☆いま冷やしてるところで楽しみ♪

お口に合うと嬉しいな♪つくれぽありがとうデス(^o^)／

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塩プリン
by ハルコウｍａｍａ