アレルギーフリーコロッケ

じゃがいもは皮を剥いて茹でるまたはレンジで加熱して潰しておきます。

コーンフレークを小さい袋に移し、袋の上からパン粉ほどの大きさになるまでになるまで潰します。

片栗粉を固めに水でときます。

おたまにじゃがいもをのせ周りに水溶き片栗粉をつけます。(難しい場合はフライパンの上で少量ずつ片栗粉をかけます。)

フライパンに油をしき、コロッケの周りにコーンフレークをつけ焼きます。
焼きながらスプーンやフライ返しで形を整えます。