鯖味噌でタルティーヌの画像

Description

まさかの組み合わせ新玉が鯖のクセを取り爽やかにオリーブオイルがまとめてくれる!朝食におつまみにピッタリの一品です

材料 (1~2人)

イタリア産オリーブオイル
適量
フランス産クリームチーズ
適量
鯖味噌又は鯖の味噌の缶詰
適量
1/4〜1/8個
山椒又は柚子の皮
少々

作り方

  1. 1

    イタリア産オリーブオイルとフランス産クリームチーズを使いますスーパーでも手に入りやすいです

  2. 2

    クリームチーズチーズを常温に置き柔らかくします

  3. 3

    新玉葱を薄くスライスしミニトマトは半分に切ります大きなトマトは薄く切りひと口に切ります

  4. 4

    食パンを4つに切り分け軽く焼きます

  5. 5

    4に柔らかくなったクリームチーズを新玉葱をのせ鯖味噌を適量乗せミニトマトを乗せオリーブオイルをかけて食べる直前にお好みで

  6. 6

    山椒をふりかけ出来上がりです。山椒の代わりに柚子の皮を少し乗せても美味しいです

コツ・ポイント

鯖味噌を乗せる時は汁気を切ってから乗せて下さい

このレシピの生い立ち

鯖味噌、残っていたから朝食に食べたくてご飯が切れていたのでパンで食べておつまみにもいいと思いました
レシピID : 6091488 公開日 : 20/04/01 更新日 : 20/04/01

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