簡単ササっと出来ちゃう【焼肉レタス巻き】
Description
コチュジャン・焼肉のたれで簡単に味付けした牛肉とたっぷりの白髪ネギをリーフでクルっと巻いて食べる、簡単な一品です。
材料
(2〜3人分)
250〜300g
塩・胡椒
各少々
●焼肉のたれ
大匙1.5
●コチュジャン
大匙1
●おろしにんにく・片栗粉
各小匙1/2
小匙2
たっぷり
胡椒
適量
リーフ
適量
作り方
コツ・ポイント
牛肉は強めの火加減でサッと炒め、炒め過ぎない様にします。
リーフ+たっぷりの白髪ネギと食べる用に濃いめの味付けになっています。
辛味が苦手な方はコチュジャンを減らして下さい。
リーフ+たっぷりの白髪ネギと食べる用に濃いめの味付けになっています。
辛味が苦手な方はコチュジャンを減らして下さい。
このレシピの生い立ち
母が庭で育てているリーフを沢山くれたので、大好きな焼肉風の牛肉と、たっぷりの白髪ネギと一緒にクルっと巻いて食べました。
焼肉用の立派なお肉では無く、手軽な和牛の薄切り肉や切り落とし肉で作るのが…美味しいんです!
焼肉用の立派なお肉では無く、手軽な和牛の薄切り肉や切り落とし肉で作るのが…美味しいんです!