簡単ササっと出来ちゃう【焼肉レタス巻き】

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Description

コチュジャン・焼肉のたれで簡単に味付けした牛肉とたっぷりの白髪ネギをリーフでクルっと巻いて食べる、簡単な一品です。

材料 (2〜3人分)

塩・胡椒
各少々
●焼肉のたれ
大匙1.5
●コチュジャン
大匙1
●おろしにんにく・片栗粉
各小匙1/2
小匙2
たっぷり
胡椒
適量
リーフ
適量

作り方

  1. 1

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    ボウルに●を合わせてよく混ぜ合わせる。

  2. 2

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    フライパンを強火で熱して牛肉を加え、塩・胡椒を振って炒める。ほぼ火が通ったら1を加えて全体に手早く炒め合わせる。

  3. 3

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    火を止めて、白炒りごまを振る。サッと混ぜ合わせ直ぐに器に盛る。

  4. 4

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    リーフ・白髪ネギを添えて、白髪ネギに胡椒を振る。

  5. 5

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    ※ 「レタス巻き」の人気検索でトップ10に入りました。

コツ・ポイント

牛肉は強めの火加減でサッと炒め、炒め過ぎない様にします。

リーフ+たっぷりの白髪ネギと食べる用に濃いめの味付けになっています。

辛味が苦手な方はコチュジャンを減らして下さい。

このレシピの生い立ち

母が庭で育てているリーフを沢山くれたので、大好きな焼肉風の牛肉と、たっぷりの白髪ネギと一緒にクルっと巻いて食べました。
焼肉用の立派なお肉では無く、手軽な和牛の薄切り肉や切り落とし肉で作るのが…美味しいんです!
レシピID : 6092655 公開日 : 20/03/22 更新日 : 20/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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taro*
野菜はタップリとれるし美味しいし♥ 子供も大絶賛です♪