野菜たっぷり！肉くるくる巻き鍋
gooootan
作り方
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1
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もやしは根っこを取る
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2
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豚肉で巻きやすいように野菜をカットする
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3
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1と2でカットした野菜をお肉でくるくる巻く
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4
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ほんだしを薄めに入れた鍋を火にかける。すこし温まってきたら白菜を敷き、その上に野菜の肉巻きと卵を置いて煮込む。
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5
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たまねぎをみじん切りにしてポン酢に漬けておく。
鍋がぐつぐつなったら出来上がり！！
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コツ・ポイント
野菜をたくさん食べるために、ポン酢にもたまねぎみじん切りを入れてみました！えのきやレタス、ミニトマトなど好きな野菜を巻いても美味しいと思います！豚バラだけだと油っぽくらなりそうだったので、豚ロースも使ってみました。
このレシピの生い立ち
日頃外食が多いので、野菜を意図的にたべるようにたくさんの野菜を大好きなお肉で巻きました！お子様と一緒にくるくる巻くのを楽しんでもよいかも。野菜嫌いですが、好きな野菜だけ巻いて楽しみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
