春野菜のカフェサラダプレート
ベジギャル
作り方
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1
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ひよこ豆をスプーンで潰し、
岩塩と紫いもパウダー/オリーブ油と混ぜ合わせる
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2
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かぼちゃはスチームして
米マヨ/パセリ/岩塩と混ぜ合わせる
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3
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プレートに「1」と「2」をのせ
茹でた菜花や生野菜、マッシュルーム、金柑etc...
好きなものをのせ
スパイスを散らす
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コツ・ポイント
ひよこ豆のフムスは
パプリカパウダーやクミン、
コリアンダーシードなどを混ぜても絶品！
パプリカパウダーやクミン、
コリアンダーシードなどを混ぜても絶品！
このレシピの生い立ち
生野菜を楽しく美味しく食べたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ベジギャル
