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肉に下味をつけてから片栗粉を混ぜておくたれを混ぜておく
乱切りの人参と串切りの玉葱はレンジ600w2分チンピーマンは角切り舞茸は裂いておく
油少々で肉をひと口大ずつ離して焼いて取り出す
ピーマンと舞茸を炒める
人参玉葱を加えて炒める
肉とたれを加えて少し煮たら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成