トマトの夏マリネ
Description
あつい夏に、ひんやり冷やしていただくとおいしいです。
スタッフたかこ
材料
（2～3人分）
3個（小から中サイズ）
1/2本分（缶だとカップ1/2）
10枚分
酢（米酢かりんご酢）
カップ1/2
オリーブオイル（エキストラバージン）
大さじ２
みりん（もしくは蜂蜜）
大さじ１（お好みで調節）
塩・粗挽きこしょう
適宜
作り方
コツ・ポイント
ほんのちょっとお醤油をいれてもおいしいです。
とうもろこし以外でも、スライスした玉ねぎや、きゅうりの千切り、みょうがなどもいいですね。
そうめんの上にざーっとかけちゃってもおいしいです。
とうもろこし以外でも、スライスした玉ねぎや、きゅうりの千切り、みょうがなどもいいですね。
そうめんの上にざーっとかけちゃってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
完熟のおいしいトマトをたくさんいただき、さっぱり料理が食べたくなり考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
スタッフたかこ
