フライパン１つで☆ポークチャップ
cheeさん
作り方
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1
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玉ネギは１cm幅に切り、えのき茸はほぐし、豚肉にカタクリこをまぶしておきます。
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2
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フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎとえのき茸を炒めます。
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3
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玉ネギが少し透明になっていきたら、鶏がらスープの素を入れて混ぜます。
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4
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玉ネギを端によせて豚肉を入れます。
2分位したら、裏返します。
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5
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お肉の表面から少し水分が浮き上がってきたら、お水を入れます。
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6
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すぐにケチャップとソースを入れてよく混ぜます。
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7
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しっかりなじませたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
炒めるところからは手早くやることが大切なので、調味料は全て手元に置いておいてくださいね。
このレシピの生い立ち
子どもが小さい時から作っていた味。いなくなってからは作ることが少なくなりましたが時々食べたくなる味です。
cheeさん
