スモモ酒
Description
スモモを焼酎に漬けると、こんなにきれいなピンク色になります。実も一緒に食べれます。
kajos
材料
（ホワイトリカー900cc分）
作り方
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1
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スモモを水洗いして、楊枝などでヘタを取り除き、布で水気をよくふき取る。
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2
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煮沸消毒した保存びんにスモモ、氷砂糖、焼酎の順に入れ、冷暗所に保存。
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3
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3ヶ月ほどが飲み頃。
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コツ・ポイント
痛み、傷のあるものは避けるように。
このレシピの生い立ち
梅酒よりも熟成が早いと聞き早速漬けてみました。
kajos
