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生姜焼き用肉のトマト煮

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Description

トマトのおかげで豚肉でもさっぱりしています。煮込むだけでとても簡単です！煮込んでいる最中違うことができます！

材料 （4人分）

玉ねぎ
1玉
にんじん
1/2
キャベツ
適量
生姜焼き用肉
約4〜5枚
カットトマト
1パック
コンソメ
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    写真

    野菜を切る
    玉ねぎ…ざく切り
    にんじん…いちょう切り
    キャベツ…一口大

  2. 2

    写真

    お肉も切る

  3. 3

    写真

    肉→にんじん&玉ねぎ→キャベツの順で炒める

  4. 4

    写真

    キャベツがしんなりしてきたらカットトマトとコンソメを入れて混ぜる。

  5. 5

    蓋をして10〜15分くらい煮込む

  6. 6

    写真

    このカットトマトを使いました。

  7. 7

    出来上がりにパセリやスプラウトを乗っけると鮮やかになります。

コツ・ポイント

小さじ1程度の砂糖を加えるとトマトの酸味がなくなります。

このレシピの生い立ち

生姜焼き用の肉を生姜焼き以外で使用したかったため。
レシピID : 6099374 公開日 : 20/03/25 更新日 : 22/08/25

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