★きゅうりのぬか漬け

きゅうりのヘタを切り落とし、塩で軽く揉み、ぬか床へ漬け込む。

1晩漬けたら、ぬか床から取り出し、水洗いし、しっかりと水気を拭き取る。

お好みのサイズにカットしたら完成。