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卵白と砂糖を合わせメレンゲにする。
卵黄に砂糖を入れ、油と紅茶液を少しずつ加えながらよく混ぜる。メレンゲのホイッパー使用
卵黄液に振るった粉類と紅茶葉を入れる
メレンゲを3回に分けて加える。
180℃に予熱したオーブンで40〜50分焼く
逆さにして型のまま冷ます