糖質制限レンジでレバ○○(ニラ、キャベツ
抹茶羊羮
作り方
-
-
1
-
豚レバーを水で数回洗って臭みをとり、水気を切って調味料(醤油、ニンニク、しょうが)を入れて混ぜて15分くらい置く
-
-
-
2
-
お好みの野菜に塩胡椒をしてレンジでしんなりするまでチンし、(キャベツの場合は600wで6分くらい)他の容器に移しておく。
-
-
-
3
-
キッチンペーパーを二枚重ねにして、サイリウムを薄く広げておく
-
-
-
4
-
①で付けておいた豚レバーを③の上に広げてサイリウムを満遍なくまぶす
-
-
-
5
-
空の耐熱容器に極力重ならないように敷き詰め、ごま油をかけ、600wレンジで2分、くっつくので解して裏返してまた2分
-
-
-
6
-
こんな状態になったら、付けておいた汁＋醤油大さじ1、牡蠣味調味料大さじ1入れ、かき混ぜてる。
-
-
-
7
-
6の上に野菜を戻して、再度レンチン1分くらい。(どちらも火が通ってるので野菜を温める程度)
-
-
-
8
-
よく混ぜて完成
-
コツ・ポイント
レバーに火を通しすぎると硬くなりやすいので、様子みて少しずつレンチンするといいと思う。
このレシピの生い立ち
フライパン洗うのがめんどくさくて、シリコンスチーマーだけで作れないかと思い、やってみたらなかなか良かった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
抹茶羊羮
