彼氏飯♡安定のいつもの餃子
かなりぃむ♡
作り方
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1
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キャベツや白菜をみじん切りにして、分量外の塩を振り、揉み込み水抜きをします。
10分程度放置してから絞る♪
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2
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豚ひき肉を全体的に混ぜ、
☆を全て入れ更に混ぜます。
こねこね
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3
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馴染んできたら、水抜きした①を入れ更に混ぜます。
こねこね
これでタネは完成☆
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4
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餃子を包んでいきます♪
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5
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分量外のごま油をフライパンにひき、
包んだ餃子を並べ火にかけます。
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6
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餃子に焼き色がいい具合についたら、
水100〜150ccをフライパンにいれ蓋をします。
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7
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(水の量はフライパンの大きさによって適宜調節)
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8
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水分が飛んで、皮が透明にぷるんとなってきたら蓋を開け、余計な水分を飛ばします。皮が引っ付いてもへっちゃら！
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9
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完成♡
餃子のタレや酢胡椒につけて♪
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コツ・ポイント
オイスターソースは欠かせない♡
このレシピの生い立ち
2日間で3度も作らされた餃子(^^;
OKサインが出たレシピをメモ。
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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かなりぃむ♡
