一人の：スクランブル＆ソーセージそば
Description
ソバにすくらんぶる・えっぐをトッピングしただけ。MYキッチン130品目中、2022年度閲覧満足度39位
スルホン酸ナトリウム
材料
（1人分）
作り方
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1
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１。ソーセージは、切れ目を入れてから、フライパンで炒める。前は斜めに表裏三本線、という感じに包丁で筋をつけていたが、…
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2
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…最近は面倒なので、縦一本。表面の「ケーシング」に切れ目が入ればよい。
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3
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２。全卵とホイップクリーム、塩をよく撹拌しておく。ソーセージを取り出し、油をひいて、撹拌した卵液を入れて炒める。…
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4
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…弱火でトロトロやったほうが失敗がない、かも。
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5
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３。鍋に水５００ml程度を張って沸騰させ、所定の時間、乾麺をゆでる。
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6
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４。どんぶりにつゆの素を入れ、ゆであがった面を流し入れ、ソーセージ、青菜、スクランブルエッグをトッピングして、いただく。
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7
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記：200328
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コツ・ポイント
ホイップクリームは、「生クリーム大１＋砂糖小１」の代用。
このレシピの生い立ち
閉じ込められた結果。ソバばかり作っている。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
スルホン酸ナトリウム
