「とろとろ玉子ソース」トースト
作り方
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1
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半熟ゆで卵を作る。
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2
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マヨネーズ、タルタルソール、ハーブソルト、塩をよく混ぜる。
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3
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トーストはステック状にカットし、お皿にミニトマト、グリーンリーフを飾る。2のソースを別の容器に盛って添える。
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4
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トーストに玉子ソースをつけて食べる。
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コツ・ポイント
*ゆで卵は半熟より緩めに茹でる。
*マヨネーズだけでなく、タルタルソースも使うのがポイント!玉ねぎも不要でコクと旨味が増します。
*玉子ソースはつけながら食べる。
*マヨネーズだけでなく、タルタルソースも使うのがポイント!玉ねぎも不要でコクと旨味が増します。
*玉子ソースはつけながら食べる。
このレシピの生い立ち
玉子サンドを作ろうとして、とろとろの茹で卵を作ってしまいサンドイッチにならなかったので考えたレシピです。
それがとっても美味しかったので我が家の定番になっています。
それがとっても美味しかったので我が家の定番になっています。