カオマンガイ☆の画像

Description

カオマンガイをつくりました。
コショウのピリッと感とスイートチリソースの甘酢っぱさがやみつきになる一品です。

材料 (4人分)

コショウ
少々
大さじ1
3合分
A中華顆粒だし
大さじ1/2
Aみりん
大さじ1
A酒
大さじ1
A醤油
大さじ1
Aごま油
大さじ1/2
Aサフランパウダー
1振り
3合炊きのメモリまで
スイートチリソース
適量
適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口サイズに切り、コショウと酒をかけます。
    お米を研ぎます。

  2. 2

    炊飯窯にお米とAを加えます。
    3合炊きのところまで水を入れて混ぜます。

  3. 3

    2の上に1の鶏肉をのせ、普通に炊飯します。
    ネギを刻みます。

  4. 4

    炊きあがったら盛り付け、スイートチリソースとネギをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

カオマンガイが好きで記してみました。
レシピID : 6106742 公開日 : 20/03/30 更新日 : 20/03/30

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