ひとり暮らしのパンケーキ
セニア
作り方
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1
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材料を全部測っておきます。
※ベーキングパウダーは、小麦粉の中に入れて軽く混ぜておきます。
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2
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牛乳にバターをいれて、電子レンジ500Wに40秒かけて温めます。
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3
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お湯を入れたボウルにひと回り小さいボウルをいれて、グラニュー糖と卵を温めながら混ぜます。
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4
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③に②をいれて軽く混ぜます。
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5
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小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れます。
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6
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粉気が無くなるまで混ぜます。
※混ぜ過ぎ注意
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7
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シリコンの型に流し入れ、数回落として空気を抜きます。
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8
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フライパンに生地を入れ、周りに大さじ1の水を入れて蓋をします。
弱火で8分、途中で蓋を開けないように焼きます。
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9
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蓋を開けて生地の表面が固まっていたら、ひっくり返して3分焼きます。
※蓋はしなくて大丈夫
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10
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竹串を刺して何も付いてこなければ完成
生焼けだったら、型に入れたままラップをして電子レンジ500Wで10秒ずつ温めます。
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11
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バターや蜂蜜など、お好みのトッピングで食べてください。
私はクリームチーズに蜂蜜がおすすめ！
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コツ・ポイント
焼き時間が長いので、火が強いと生焼けのまま焦げてしまいます。1番弱火からやってみてください。
生焼けは電子レンジがなんとかしてくれます。
生焼けは電子レンジがなんとかしてくれます。
このレシピの生い立ち
ひとり暮らしなので、キレイな1人分が作れるようこだわりました(笑)
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