食パンでお手軽にタコス風♪の画像

Description

トルティーヤが無くてもマリネした牛肉(カルネ・アサダ)とソース(サルサ・ロハ)を食パンで手軽にタコス♪

材料

パクチー
適量
カルネ・アサダ■
1/2個
★オリーブオイル
100g
★レモン汁
10g
★白ワインビネガー(or酢)
5g
★砂糖
2g
★塩
2g
サルサ・ロハ■
にんにく
1片
鷹の爪
1/2本
1/8個
ひとつまみ
オリーブオイル
大匙1

作り方

  1. 1

    ■カルネ・アサダ■

  2. 2

    写真

    玉ねぎを薄切りにする。

  3. 3

    写真

    ★を合わせる。

  4. 4

    写真

    袋に②、③、牛こま肉を入れる。

  5. 5

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    軽く揉んで空気を抜き、冷蔵庫で3時間以上漬け込む。

  6. 6

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    フライパンに油はひかずに⑤を入れ火にかける。

  7. 7

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    肉に火が通るまで炒める。

  8. 8

    ■サルサ・ロハ■

  9. 9

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    全ての材料をミキサーで撹拌する。

  10. 10

    ■仕上げ■

  11. 11

    写真

    サンドイッチ用の食パンをラップに挟み麺棒で薄くする。

  12. 12

    カルネ・アサダを挟み、サルサ・ロハをかけ刻んだパクチーを乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

食パンはトルティーヤ風にする為に伸ばしたので伸ばさなくてもOK♪伸ばしたものをフライパンで(油なし)弱火で焼くと更にトルティーヤぽくなります。

このレシピの生い立ち

とうもろこし粉やセモリナ粉がなかったので食パンで代用☆
レシピID : 6107847 公開日 : 20/06/20 更新日 : 20/06/20

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