ズッキーニと海老のジェノベーゼソース和え
Description
ちょっとしたおつまみに!ビールやワインがあいます。ジェノベーゼソースが面倒な時は生バジルと一緒に炒めちゃいます♬
材料
(3~4人分)
1本(小さめなら2本)
10尾
ジェノベーゼソース
大さじ1
■
【ジェノベーゼソース】
バジルの葉
3カップ
ニンニク
3片
1/2カップ
大さじ2
オリーブオイル
大さじ5
塩
少々
作り方
コツ・ポイント
・ジェノベーゼソースは市販の物でも可。作っておくとパスタなどにも使えるので便利です。
・バジルの葉とニンニク、オリーブオイル、塩で作っておくと保存期間も少し延長できるし使い勝手がいいです。(パルメザンチーズは後入れで!)
・バジルの葉とニンニク、オリーブオイル、塩で作っておくと保存期間も少し延長できるし使い勝手がいいです。(パルメザンチーズは後入れで!)
このレシピの生い立ち
バジルが成長するとジェノベーゼソースに!味付けはソースで簡単に・・急ぎの時にも楽ちんです♬