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卵白に少しづつ粉糖を加えながらハンドミキサーでメレンゲを作る。(ツヤが出て、ツノが立つ手前でOK)
バターの入ったボールに3回くらいに分けてメレンゲを加え、ハンドミキサーで混ぜる。
色を付けたい場合は、出来上がったクリームに、少量の水で溶かした色粉を、少しづつ加えながら混ぜる。
簡単が一番ですよね♪マカロン美味しそうですね。
ステキなカップケーキが出来ましたね☆ありがとうございます。