Buttercream Icingの画像

Description

簡単になめらかで美味しいバタークリームが作れます。
マカロンなどにも使えます。

材料 (カップケーキ12個分)

2個分
100g
 
色粉・水
適宜

作り方

  1. 1

    卵白に少しづつ粉糖を加えながらハンドミキサーでメレンゲを作る。(ツヤが出て、ツノが立つ手前でOK)

  2. 2

    バターの入ったボールに3回くらいに分けてメレンゲを加え、ハンドミキサーで混ぜる。

  3. 3

  4. 4

    色を付けたい場合は、出来上がったクリームに、少量の水で溶かした色粉を、少しづつ加えながら混ぜる。

コツ・ポイント

バターは完全に室温にもどしておくこと。
バターにメレンゲを加える時、ハンドミキサーは低速で。

このレシピの生い立ち

カップケーに合うバタークリームを作りたくて。
(写真はピンクに色付けしてあります)
レシピID : 610822 公開日 : 08/07/14 更新日 : 08/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
デュランダル
マカロンに。1/4の量でトライ☆簡単なのに美味しかったです❤

簡単が一番ですよね♪マカロン美味しそうですね。

初れぽ
写真
ひめありす
バレンタインの予行練習。本当に簡単で、あっという間に作れました◎

ステキなカップケーキが出来ましたね☆ありがとうございます。