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ミートオムレツ。

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Description

お好みのひき肉で、ボリュームあるミートオムレツをどうぞ。

材料 （1人分）

ひき肉
50g
玉葱
1/4個
オイル
適宜
味の素
適宜
卵
2個
塩胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    玉葱をみじん切りする。フライパンに分量外のオイルを熱し、玉葱とひき肉を炒める。

  2. 2

    写真

    玉葱がしんなりとしてひき肉に火が通ったら味の素を全体に振って混ぜ合わせ、火から下ろしてボウルに移し、あら熱を取る。

  3. 3

    写真

    冷めたら卵を割り入れ、ひき肉、玉葱、塩胡椒適宜と共によく混ぜる。

  4. 4

    写真

    フライパンにオイルを熱々に熱し、3を一気に流し込んでぐるぐる混ぜる。ある程度まとまってきたら火を止め、半分にたたむ。

  5. 5

    写真

    お皿に盛ったら出来上がり。
    ケチャップ、お好みのソース、またはそのままで、野菜を添えて、お好きな召し上がり方でどうぞ♡

コツ・ポイント

具が入っているので、半分に畳んで、形を整えるのがなかなか難しいです。仕上げにキッチンペーパーで包んで押さえて形を整えるといいかと思います。

このレシピの生い立ち

昔クックパッドに出ていたレシピです。レシピ削除されて随分経つので、覚書兼ねてレシピアップしました。
レシピID : 6108567 公開日 : 20/03/31 更新日 : 20/03/31

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ミートオムレツ。
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