ご飯がすすむ！シソ味噌・大葉味噌
もぐもぐじゃぱん
作り方
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1
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大葉を細かくきざむ。〇の材料を混ぜ合わせておく。
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2
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フライパンにごま油をしき、生姜、ニンニク、コチュジャンを軽く炒める。
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3
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〇の材料と大葉を加え、とろみがでるまで火を通す。
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コツ・ポイント
火を通しすぎると、冷えた時かたまりすぎてしまいます。少しゆるいくらいでちょうどいいです。
赤味噌、白味噌などアレンジも自在です。
赤味噌、白味噌などアレンジも自在です。
このレシピの生い立ち
余った大葉を使いきりたくて。
もぐもぐじゃぱん
