エビのペペロンチーノの画像

Description

エビとニンニクを食べてストレス発散!

材料 (2人分)

ペペロンチーノの素
2人分
200g
1パック
200g〜
白ワイン
大2
ガーリックパウダー
3振り位
マジックソルト
5振り位
オリーブ油
1回し

作り方

  1. 1

    マッシュルームを大きめに切る。エビはせわたをキッチンハサミで切って包丁で取る。

  2. 2

    エビに殻のままガーリックパウダーとマジックソルトをふる。オリーブ油でマッシュルーム、エビを3分位炒める。

  3. 3

    マッシュルームとエビを別に取り分けエビの殻をむいて殻をフライパンにもどし、身はマッシュルームと一緒にする。

  4. 4

    フライパンに白ワインを入れて沸騰させて殻からダシをだす。ザルにこしてマッシュルームの中に入れる。

  5. 5

    パスタを茹でて4とよく和える。好みで味塩を入れてください。

コツ・ポイント

エビは赤エビがオススメです。ない時は殻付きエビで。

このレシピの生い立ち

エビとニンニクを食べたくなって^_^
レシピID : 6110757 公開日 : 20/04/01 更新日 : 20/04/01

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