鮭ときのこの炊き込みごはんの画像

Description

塩鮭ときのこを、
大好きな炊き込みごはんにしました。
炊き上がり、とってもいい香り~♪ 

材料

3合
2尾
◇酒
大さじ4
◇みりん
大さじ4
◇醤油
大さじ4
◇塩
1つまみ
お好みのきのこ
1/2パック
1/2パック
4こ

作り方

  1. 1

    お米を研いで浸水させる。
    (夏場は30分位・冬場は1時間位。浸水したほうが美味しいけど、しなくてもいいです。)

  2. 2

    きのこを適当な大きさに切る。(大きさは揃えたほうが見た目も口あたりも良くなります。)

  3. 3

    炊飯器に水切りした米を入れる。
    ◇の調味料を入れる。3合の目盛りまで水を入れて軽く混ぜる。

  4. 4

    鮭ときのこを乗せて、スイッチオン♪

  5. 5

    炊き上がったら、鮭だけを出して、皮と骨を取り除く。
    (その間、炊飯器保温のまま。)

  6. 6

    5の鮭を炊飯器に戻して、全体を混ぜて、
    できあがり♪

  7. 7

    写真

    いただきます♡

  8. 8

    写真

    初めての話題入り!
    感激です!!
    作って下さったみなさまにほんとに感謝です♡
    ありがとうございます♡♡

コツ・ポイント

5の時、炊飯器を保温状態でちょっと時間を置いておくと、
ちょうどおいしいおこげが出来ました(^  ^)  
今回は塩鮭を使いましたが、塩なしの鮭を使う場合は、
◇の塩を多めにするか、炊き上がってから味をみて調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

簡単で大好きな炊き込みごはんを作ってみました。
レシピID : 611112 公開日 : 08/07/14 更新日 : 13/09/20

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