餃子の皮で包んだおにぎり

この料理は米の在庫処分にぴったりです。家に残ってる炊き込みご飯や炒飯の残りなど使って下さい!

最高に罪な餃子の皮の使い方。
ここから伝説は始まる。

豚バラスライスを敷きます。
包む時に大変だから両端は空けておいて豚バラの上だけに米の残りを置くようにする。

簡単に崩れないようにある程度、固く巻く。
愛情を込めて巻くと豚バラが共鳴して2割増で美味しくなる。

巻き終わりを下にして、強火でガンガン揚げ焼きにする。パチパチといい音が鳴るまで歌おう。

パチパチといい音がしたら焼き目が付いてる証拠。ひっくり返す。これ原宿で流行りそうな形状してる。餃子の皮だけど。

豚バラに火が通るまで焼いたら、春巻きを切るノリで切る。
下にサラダとか敷くと、タイの屋台料理みたいになるので興奮する。

今日は特製キノコソースで食べる。
胡麻ドレとかで食べても美味しい。ビール欲しくなる。無かった。病んだ。