サラダチキン☆簡単3種類の画像

Description

サラダチキン、色々レシピ!
ダイエットに、作りおきに!
覚え書きです。

材料 (トリ胸肉(200~300g)1枚)

☆ゆず胡椒味☆
☆ゆず胡椒
大1/2
☆酒
大1
☆鶏ガラスープのもと
小1
★プレーン味★
★酒
大1
★オリーブオリーブ
大1
★鶏ガラスープのもと
大1
★にんにくチューブ
小1
★塩
小1
◎レモンペッパー味◎
◎オリーブオイル
大1
◎レモン汁
大1
◎塩
小1/2
◎(お好みで)にんにくチューブ
小1
◎鶏ガラスープのもと
小1

作り方

  1. 1

    肉をフォーク等でたたき、数ヶ所穴を開ける。

  2. 2

    ジップロック等の耐熱性100℃以上の袋に、調味料(☆★◎のいずれか)を入れ、軽く揉んで混ぜ合わせる。

  3. 3

    肉をいれて30分~1日程置いておく。(湯に入れる前に冷蔵庫から出し、常温にしておくとより良い。)

  4. 4

    大きめの鍋に湯を沸かし、肉を袋ごと入れ2分程沸騰させたら火を止め置いておく。

  5. 5

    常温まで冷めたら完成!
    ★袋のまま、冷蔵庫で5日位保存可能です。

コツ・ポイント

袋に肉を入れる時に、空気を抜くと味が染み込みやすいです。

このレシピの生い立ち

色々な味のサラダチキンをつくりたいと思ったので。
レシピID : 6113674 公開日 : 20/04/03 更新日 : 20/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
ぴあぴあぴあの
プレーンと柚子胡椒味、どちらもしっとりしていて美味しかったです♡
写真
パン食人
柚子の代わりにレモンとハーブソルトで作ってみました。
初れぽ
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クックIHJQRN☆
味付け真似しましたが本当に美味しい♡♡ありがとうございます!!