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＊濃厚バニラアイスクリーム＊。

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Description

生クリーム使用♪濃厚でふわふわな口当たり！？本当に美味しいくて何度も作ります♡

材料 （2〜4人分）

生クリーム
200ml
全卵M
2個
グラニュー糖
70g
バニラエッセンス
10滴

作り方

  1. 1

    写真

    全卵とグラニュー糖50gをボウルに入れ、湯煎にかけながらグラニュー糖が溶けるまで泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    写真

    グラニュー糖が溶けたら湯煎からはずし、白くもったりするまでハンドミキサーで混ぜる。熱がとれたらバニラエッセンスを加える。

  3. 3

    写真

    別のボウルに生クリームとグラニュー糖20gを入れ、ハンドミキサーで6分立てにする。

  4. 4

    写真

    ２に、３を3回に分けて入れ混ぜる。

  5. 5

    写真

    ４を容器に流し入れ、蓋やラップをして冷凍庫で3時間以上冷やし固めて出来上がり♪

コツ・ポイント

たまごと生クリームを、それぞれしっかり泡立てることでふわふわの食感になります♪

このレシピの生い立ち

いろんなお菓子に添えたりできるので作り置きしたくて(^-^)
レシピID : 6115065 公開日 : 20/04/09 更新日 : 20/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年9月11日
写真
もゆずん
全卵使用で牛乳無し、凍結中に混ぜ返し無しと手間かからないのにふわっと濃厚！手作りのぜんざいを添えて、子供達が毎日幸せ〜と大嬉び
#簡単濃厚バニラアイス #ふわっとやわらか
2020年6月1日
写真
maasa☆R
もっと固くなっちゃうのかなって思ってたけど　いいかたさですごく美味しかったです。濃厚。
#濃厚
2020年5月5日
写真
ALOHA♪KAO
簡単で美味しく出来ました✧*｡٩(ˊωˋ*)و✧*｡全卵使用も卵白が余らなくて◎
#食べたい時に家にある材料で作れる
2020年4月11日
初れぽ
写真
kackie
小六の娘が作りました！美味しかったです♪
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＊chiiiico＊
＊濃厚バニラアイスクリーム＊。
by ＊chiiiico＊