ココナッツミルクプリン の画像

Description

濃厚ながらサッパリした甘さでとても美味しいです!ココナッツシロップは黒糖のような味で、カラメル代わりに。

材料 (8〜10個分)

350cc
砂糖
30g
蜂蜜
大さじ1
バニラオイル又はバニラエッセンス
2〜3滴
お好みで:乾燥ゴジベリー
適量
お好みで:ココナッツシロップ
適量

作り方

  1. 1

    小鍋に分量のココナッツミルク、生クリーム、牛乳、砂糖、蜂蜜を入れ、弱火でかき混ぜながら温め砂糖を溶かす。沸騰させない事。

  2. 2

    お好みでゴジベリーを加えたら、バニラオイルを垂らす。全体が混ざったらゼラチンを加え、固まらないように混ぜ溶かす。

  3. 3

    容器に移し、荒熱が取れたらラップなどをして冷蔵庫へ。

  4. 4

    一晩くらい冷やし固めるとフルフルのココナッツミルクプリンの完成です。お好みで、ココナッツシロップをかけても美味しいです♡

コツ・ポイント

ゼラチンが溶けるまでしっかり混ぜる事。

このレシピの生い立ち

抗酸化作用と免疫力を高めるココナッツミルクと栄養価が高く美容効果のあるゴジベリーを併せ最強の美容スイーツを作りたくて。
レシピID : 6115366 公開日 : 20/04/04 更新日 : 20/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
haru08
ゼラチンが上手く溶けなくて苦戦したけど味は最高美味しかったです