アラカブの味噌汁♪
スマエリー
作り方
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1
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鍋にアラカブ、出汁の素、水を入れ煮立ってきたら灰汁を取る。
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2
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身が崩れない程度に煮たら味噌を溶き入れて出来上がり♪
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3
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皿に移したらお好みでネギを散らす。熱々を召し上がれ♪
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コツ・ポイント
身が崩れやすいので煮詰め過ぎないようにして下さい。味噌の量は普段の味噌汁より濃いめが美味しいです。お魚から出汁が出るので出汁の素は入れなくても大丈夫です。小骨が多いので食べる時には注意(>_<)！
このレシピの生い立ち
妊婦の時お乳がよく出るようにと昔から我が家では作っていました♪
スマエリー
