材料3つ！低糖質プロテインクッキー

フードプロセッサーに溶かしたココナッツオイルとプロテイン、アーモンドパウダーを入れて撹拌します。

しっとりまとまったら、ラップの上に取り出します。仕上がりの厚さに四角にまとめて、生地を休ませます。

休ませると生地が扱いやすくなります。

生地を好みの大きさにカットします。今回は小さめのサイコロ状にしました。

予熱したオーブンで15〜17分焼きます。目安はクッキーの底面に焼き色がつくまで。焼けたらケーキクーラーの上で冷まします。