全粒粉50%★丸パン
作り方
-
-
1
-
ホームベーカリーに材料を順番に入れていく(イースト以外)。最後にイーストをセットしてパン生地作りコースでスタート
-
-
-
2
-
生地を取り出して6等分に切り分け、丸める。
濡らしたフキンを固く絞って上にかけ10〜15分休ませる。
-
-
-
3
-
40度で35〜40分発酵させる。チーズやあんこなど具材入れたいときは入れてから発酵させる。
-
-
-
4
-
包丁やハサミで切れ目を入れて、190度のオーブンで13〜15分焼く。
焼き上がったら冷まして出来上がり★
-
コツ・ポイント
焼き時間は、様子をみながら調節してください。
個人的にはパラパラのビザ用チーズを入れて焼くのが好きです(^^)
ホームベーカリーにイーストをセットし忘れるので注意です!
個人的にはパラパラのビザ用チーズを入れて焼くのが好きです(^^)
ホームベーカリーにイーストをセットし忘れるので注意です!
このレシピの生い立ち
毎朝パンを食べるので、作りました。
(
)