．･．☆オーブンシートの折り紙型で生クリームケーキ．･．☆

オーブンシートは３０ｃｍ四方に切り折り紙を折るようにして「箱」を作ります。

ボウルに生クリームと砂糖６０ｇを入れてハンドミキサーで全立てよりもさらに固く泡立てます。

卵黄、バニラオイルを加え泡だて器でなめらかに混ぜます。

３に４の3分の1ほど入れて良く混ぜ、ふるった粉類を入れて混ぜます。ちょっともろもろした感じです。残りのメレンゲを入れてさっくり混ぜます。

型に入れ160度のオーブンで30分焼きます。今日はスライスアーモンド、グラニュー糖をふりました。

焼きあがりです。型から出して冷まします。一晩置いたほうがおいしいです。