作り置きおくらの揚げ浸し
作り方
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1
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おくらを洗い、へたと先っぽを切り揃えます。
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2
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丁寧に水気を拭き取ります
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3
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多めのサラダ油を熱して、転がすように、おくらを炒めます。
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4
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油をきったら
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5
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めんつゆを薄めた液につけます。冷めたら冷蔵庫へ。
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コツ・ポイント
おくらはしっかり水気をとって、炒めます。
このレシピの生い立ち
息子がテレワークになり、三食を家で食べてます。野菜をできるだけ食べて貰いたくて、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(8人)