簡単!低糖質☆抹茶シフォンケーキ
Description
ふわふわ♡ほろ苦、甘さ控えめ、大人味の抹茶シフォンケーキです♪
材料
(シフォン型(17cm)1個分)
4個分
4個分
グラニュー糖(ラカント)
40g
塩
少々
80cc
太白胡麻油
50g
30g
30g
3g
10g
作り方
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2
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卵黄に、グラニュー糖の半分、塩ひとつまみを入れ、ホイッパーで良く混ぜる。
豆乳、油も入れ、良く混ぜる。
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3
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②に、粉類●を振るいながら入れ、良く混ぜる。
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4
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卵白に、グラニュー糖の半分を入れ、ハンドミキサーでしっかりとしたメレンゲを作る。
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6
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型に、生地を入れて、竹串でグルグル。型を一度落とし、空気を抜く。
170度30分焼く。
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7
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焼けたら、瓶などに乗せて、ひっくり返して冷ます。
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8
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米粉の紅茶シフォンケーキ
レシピID 6195175
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コツ・ポイント
かなり甘さ控えめにしてあります。甘さはお好みで♪ラカント等を使えば、もっと低糖質に!
焼き色がつき過ぎる時は、アルミホイルをかぶせて下さい。
焼き色がつき過ぎる時は、アルミホイルをかぶせて下さい。
このレシピの生い立ち
抹茶味のシフォンケーキも、低糖質で作りたくて!