イタリア剥き栗のせ抹茶マフィン

★の材料を合わせて振るっておく。マフィン型にグラフィン紙をセットする。オーブンは180℃に予熱する。

ボウルに菜種油、きび砂糖を入れ泡立て器で混ぜる。卵を溶いて加え更に混ぜる。

1の材料をふるいながら加え、ゴムベラに持ち替えたらさっくり混ぜ、大納言甘納豆を加えて混ぜる。

焼き上がったら型から取り出し、クーラーに載せて冷ます。