筍とわかめとしらすのバター醤油ソテー

Name: 筍とわかめとしらすのバター醤油ソテー
Ingredients: 筍 1本; わかめ(このときは刺身用) ふたつかみ分くらい; しらす ふたつかみ分くらい; 小麦粉 大さじ1〜2; 塩コショウ 適宜; オリーブオイル 大さじ2; バター 10g; 醤油 ひとまわし

Description

古めの筍、茹でたらちょっとエグかった！
バターソテーするとエグみがごまかせます(笑)
春においしい筍とワカメで一品

1本

ふたつかみ分くらい

ふたつかみ分くらい

大さじ1〜2

塩コショウ

適宜

オリーブオイル

大さじ2

バター

10g

醤油

ひとまわし

下茹で筍もワカメもしらすもさっと火を通す程度で！

筍エグかった…
ソテーにしたら、エグみも「もしかしたら大人の味？」みたいな感じになります(笑)
もちろんエグくなくても！

レシピID : 6119413 公開日 : 20/04/06 更新日 : 20/04/06

1件 (1人)

2020年4月9日

初れぽ

美味しかったです！