レンチンで簡単☆青梗菜のナムル
作り方
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1
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チンゲン菜を食べやすい大きさに切る。
耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(700w)で2分加熱する。
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2
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チンゲン菜が温まったら熱が冷めないうちに調味料を全て加え、全体を混ぜ合わせる。
白ごまをふって出来上がり。
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コツ・ポイント
チンゲン菜は一枚一枚剥がしてから切ると良いです。
葉の半分から下の厚みのある部分は斜めに切るか、繊維にそって縦に切るとサクサクとした食感が楽しめます。
葉の半分から下の厚みのある部分は斜めに切るか、繊維にそって縦に切るとサクサクとした食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
私の住んでいる地域はチンゲン菜の生産量が全国2位! 質の良いチンゲン菜がいつでも安く手に入るので、火を使わずに作れるお手軽レシピを考えてみました。